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お疲れ様です。
駆けぬける歓び酒粕漬け
夕食時間になって部屋の外に出ると
スタッフの女性が廊下で待っていてくれます。
呼び鈴を押すわけでもなく
お客が外に出てくるのをひたすら待っているのよ。
だから、こちらにお泊まりしたら、時間通りに行きましょうね。
私たちはエレベーターで３階のフロアへ案内されました。
こちらの部屋です。
お品書き
食前酒は梅酒だったかな。ちょっとクセのある味でしたね。
【先付】 焼き茄子とゴマ豆腐 雲丹とキャビアがトッピングされてます。
期待通りのお味。
飲み物は生ビール
母には梅酒のソーダ割、こっちの梅酒の方が母の口に合ったみたい。
料理がおいしいとお酒もすすみます。
【揚げ物】 季節の揚げ物 海老は外はさくさく、中はぷりぷりで美味。里芋もほくほくでした。
【蒸し物】 さつまいもの茶碗蒸し さつまいもの甘さが味わえます。
スタッフがお鍋の豆腐を仕上げてよそってくれます。
【椀物】 加茂七豆腐の吸い鍋 始めは薬味なしでいただきます。
豆腐本来の優しい豆腐の甘さがくせになりそうなおいしさでした。
薬味をたっぷり入れてもおいしい。八幡屋磯五郎の七味がまた合うのよ。
【お造り】 旬のお造り二種 信州サーモンと平目
【焼き物】 秋刀魚の神渡酒粕漬け 昨年もこれが出たな。秋の定番かな。
【中皿】 信州蕎麦 からすみを混ぜて食べるのだけれど、こちらも宿の名物なのかも。
口が覚えていたのか、前回食べた時よりおいしく感じました。
焼き物のしゃぶしゃぶはスタッフが仕上げてくれます。
【焼き物】 信州牛と松茸のしゃぶしゃぶ
ちょうどいい感じに仕上げてくれるのでありがたい。
【ご飯】 季節の土鍋ご飯 きのこご飯にいくらと炒った栗がトッピング。
宝石のようです～。いっぱい食べたいけど全部は無理。
自家製のお漬け物と味噌汁
【甘味】 蒸し南京小倉添え デザートまでほぼ完食。
食事に関しては満足できるお宿です。
残ったご飯はおにぎりにして届けてもらえます。
さすがに４個は食べられない。申し訳ないけど残しました。
したのも秋だったので、料理内容が一部かぶるので
次回は別の季節に訪問しようと思いました。
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酒粕漬け 関連ツイート
大根蜂蜜漬けと甘酒で今年まで風邪引いてないのだっ喉から風邪引くからこれは自分にあってる風邪予防😆 https://t.co/CarRJCd6CY
一日で飲み切るの惜しくて、お猪口二杯分だけとってあるけど足りないなぁ。
お給料日もうちょっとだから、酒粕と一緒に注文したい。
でも酒粕在庫まだあるんだろうか？後で覗いてみよう。
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