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鶏ガラスープがこの先生きのこるには

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だって、簡単な物しか作らないんだもの

夕飯

きくらげは、定番でなおかつ簡単な、トマトと卵を一緒に炒めた中華風

味付けは鶏ガラスープの素とオイスターソースです。
ごま油で炒めました。
こんなにきくらげたっぷりなのは、ちょっとおかしいかな
野菜炒めも同じような味付けになっちゃいそうだったので、あえて鶏ガラスープの素は使わず、本だしで和風に
 ところで、私は昔っから野菜炒めを作るの下手みたい
ついつい炒め過ぎて、こっから離乳食でも作るんじゃないかってくらい、野菜がふにゃふにゃしちゃう事が多々あります
( ̄∇ ̄+)


ちなみに今回は、強火でサッと!強火でサッと!強火でサッと!と呟き続けたので、ザクザク食感の野菜炒めになりました。いつもより良いかなてへぺろ
きくらげ美味しい照れハート

ゾウさんが好きです。でもキリンさんのほうがもーっと好きです。ちなみに鶏ガラスープは嫌いです

このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)

興味のある方は
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こんばんは

今週の常備菜その②

またまたピーラーで包丁いらずの
人参を使った簡単常備菜です^_^

人参は炒めると甘くなるので
炒めた人参が好きです

ささっと5分で完成する塩きんぴら
良かったらお弁当などの彩りにも(o^^o)

りぼん人参の塩きんぴら
【材料】3人分
・人参……中1本
・ごま油……大2
鶏ガラスープ(顆粒)……小2/3
・黒ごま………大1
【作り方】
① 人参はピーラーで細長いリボン状にむく。
② フライパンに、ごま油(大さじ1)を熱し、①の人参を中火で炒める。

③ かさが半分以下になり、しんなりしたら、鶏ガラスープを加え、ごま油(大さじ1)を回しかけ混ぜ合わせる。最後に、黒ごまをひねりながら加え、ザッと和える。


【保存期間】
▪️冷蔵保存(5日間)

【保存方法】
▪️冷蔵(保存容器等で密閉保存)

【注意点、ポイントなど】
▪️人参は炒めると甘みが増します
▪️ 最後に加える黒ごまは、捻ることで香りがたって美味しいです
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)


日曜日
おばぁちゃんからプレゼント。
アンパンマンからプリキュアへと
好きなキャラクターが変わり始めている
お年頃。
プリキュアの『はぐたん』が届きました。
ビリビリに包装紙を破く

流石に箱は開けられず

パパパぁ〜開けないぃ〜(開かない)

まだかな、まだかな、、

パパ、早く開けたげて
直立不動で待つこと数分

まだでしょうか?

開いたとたんに隠れるw
嬉しいけど、恥ずかしい…

遠くから眺めること数分、、

やっと近くまで接近

そして、やっと抱っこ、、

この後からは、ずっーーーとお世話
すごくすごく、気に入っているようです^_^
おばぁちゃん、ありがとう。


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