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ハナマルキ あなたと、いっしょに、きれいになりたい。
本日もブログをご覧いただきありがとうございます
東京・表参道 駅 徒歩３分 ポーセラーツ&シュールデコール サロン
salon de SHIORIEL（サロン ド シオリエル）です
ご存知の方もいらっしゃると思いますが
ポーセラーツサロンを主宰する前まで私、ABCクッキングスタジオに勤めていました
元々お料理は大の苦手で、習い事の１つとしてお料理教室に通い始めたのがきっかけで、社員の先生からお声をかけていただき、面接を受けて社員になったわけですが
頭がついた生の魚やローストチキン用のお肉はいっさい触ることができなったところから、おかげさまでお料理が大好きになりました
そんな私が今ハマっているハナマルキの
液体塩こうじ
通称:液しお
今まではお肉やお魚に漬け込んで使っていたのですが、今回は簡単オイルパスタを作りました💕
レシピは
液体塩こうじ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
にんにく 1/2かけ
水菜 1/2束
鷹の爪 1本
しらす 20g
スパゲッティ 100g
黒胡椒 少々
塩 少々
①オリーブオイル、ニンニクみじん切り、鷹の爪を弱火で香りを出す。
②茹でたパスタ、しらす半分、塩、黒胡椒、水菜の白い部分を食べやすい大きさにカットし①に合わせる。
③お皿に盛り付け、水菜の緑の部分と残りのしらすを乗せて完成💕
ちなみにパスタは袋に書かれている時間より1分短めに茹でるとフライパンで②をしても、アルデンテで頂けます
詳しくは公式Instagramからチェックしてみてください
ちなみに
夜の晩酌タイムのお供に、主人のお弁当用に、と煮卵を作るのですが、最近は液体塩こうじを使って
漬け込み塩こうじ卵にもハマっています
ゆで卵7個
液体塩こうじ200cc
みりん50cc
ゆで卵を柔らかめに茹でて、殻を剥いてから【液体塩こうじ】と【みりん】を合わせたものに漬け込みするだけ
3日目が食べごろなのですが、7つ作って初日からちょこちょこ食べてます
麹の味がちゃんとしてほんのり塩味
大人のおつまみです
液体なので麹の水洗い流しの必要もなくとても便利です
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2016年日本ヴォーグ社のイベントに沢山参加させていただきました
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お父さんのお誕生日、早速お祝いしてくださってありがとうございます
電話しておめでとう言ったよん
先日甥っ子達（お父さんとしては孫たち）とホークスの感謝祭と優勝パレードを観に行ってきたらしい！・・・など近頃の出来事を聞いて、元気そうで何より
もういい歳だから健康にだけは気を付けてほしいなー
話変わるけど、前髪こんなに伸びちゃったよ(笑)もう少しの辛抱
また話変わるけど、昨日貰ったリュックは今日から早速稼働中
ポケットも多くて、リュックを背負ったまま、サイドから出し入れ出来るファスナーも付いてて（今まで使ってたのは無かったから便利！）機能性もバッチリ！！外出もウキウキ楽しくなるよね
やまぐさん、14日はまだ六本木ビジョンでハナマルキのCM観れますよ！！！
幻のエースさん、今日もし雨だったら、きっと私も使用は延期してます(笑)
インスタもやってるので覗いてくださいね♪
ハナマルキ 関連ツイート
ハナマルキのおみそ汁も振る舞われています。
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